سرّ القربان المقدس. أي جسد المسيح ودمه اللذين سلمهما لكنيسته قوتاً روحياً، اي أن السيد المسيح منذ ليلة آلامه اعطى الكهنة بواسطة رسله سلطاناً ان يصنعوا سرّ جسده ودمه بالكلمات التي قالها بقوة الروح القدس. وهذا يصير في جميع قداديس كهنة الدنيا بأسرها ولو قدسوا بوقت واحد، فإن جوهري الخبز والخمر يستحيلان بقوة كلام التقديس إلى جسد المسيح ودمه.
ولهذا دعاه المجمع التريدنتيني “استحالة جوهرية”. وهذا أمر يفوق العقل البشري. فلا يعود يبقى شيء من جوهرَي الخبز والخمر، بل اعراضهما بالطعم واللون والرائحة فقط…